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    (1) + 林业基础学科

    (1) 森林植物学

    年份

    (1) 2012

    (1) 2011

    (1) 2010

    (1) 2001

    作者

    (1) 袁建云

    (1) 任国谱

    (1) 雷彬

    (1) 熊慧君

    (1) 万成志

    (1) 皮钰珍

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    作者单位

    (1) 甘肃省平凉市崆峒区农业技术推广中心

    (1) 新疆阿克苏地区实验林场林园罐头食品厂

    (1) 沈阳农业大学食品学院

    (1) 中南林业科技大学食品科学与工程学院

    关键词

    (2) 脱腥

    (1) 豆腥味

    (1) 加工技术

    (1) 和牛

    (1) 强化铁

    (1) 保鲜

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    文本

    1 豆乳饮料不同脱腥方法效果研究

    [中文期刊论文]
    

    2 活性炭对梅花鹿胎盘寡肽脱色脱腥条件的优化研究

    [中文期刊论文]
    

    3 螺旋藻酸奶生产工艺及配方优化研究

    [中文期刊论文]
    
    •   以螺旋藻和奶粉为主要原料。通过单因素试验确定影响螺旋藻酸奶的4个因素: 螺旋藻液的添加量、加糖量、接种量以及发酵时间。...
      作者: 刘莎莎 任国谱
      关键词: 螺旋藻 脱腥 酸奶 工艺

    4 被膜强化营养鱼糜蛋的加工技术

    [中文期刊论文 ]
    
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