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一种遮光培养且两头出菇的香菇栽培方法



专利号 CN201811414142.7

专利名称 一种遮光培养且两头出菇的香菇栽培方法

专利类型 发明 

年份 2019 

公开号 CN109168963A

公开日 2019.01.11

主分类号 A01G18/00

分类号 A01G18/00  A01G18/64 

申请日 2018.11.26

申请人 丽水市瑞芝食用菌科技有限公司 

国家省市 浙江  33 

联系地址 323000 浙江省丽水市莲都区五宅底2号

发明人 陈俏彪  毛可红  吴志俭  吴倩倩 

代理人 郭云梅

代理机构 绍兴市寅越专利代理事务所(普通合伙) 33285

内容摘要 一种遮光培养且两头出菇的香菇栽培方法,采用全遮光或中段遮光培菌,通过两头接种、刺孔和透光管理,促进菌棒两头成熟出菇,中段不出菇。本发明有益的效果是:一、实现香菇墙式堆叠或网格墙堆放出菇,大大提高摆放量。二、改变全棒出菇为两头出菇,有利于营养的合理释放和水分保持,菇体壮实。三、菌棒或菌包中部遮光培菌,有利于香菇菌丝安静地营养生长,遮光部分不转色形成菌皮和菌瘤,节省生物能耗,有利于产量和质量的提高。四、本发明菌棒叠成菌墙,菌棒两头对着过道,形成墙面,所有香菇在同一个墙面裸出,操作十分简便,改变了全棒采摘和疏蕾甚至见蕾割袋的烦琐操作,节省大量人工投入。

主权利要求 1.一种遮光培养且两头出菇的香菇栽培方法,采用全遮光或中段遮光培菌,通过两头接种、刺孔和透光管理,促进菌棒两头成熟出菇,中段不出菇,具体步骤如下:一、培养料和菌袋的准备:采用常规培养料配比,拌料后采用全遮光或中部遮光的筒袋或普通塑料筒袋装袋,然后进行高温灭菌处理。二、菌棒两头接种与遮光培菌:菌棒冷却后,在无菌环境,将食用菌菌种植入菌袋内,在适合的温度下菌丝开始扩展延伸;三、菌棒两头刺小孔增氧:发菌约两周后,抽取少量菌袋检查,当发菌斑直径已达8公分以上时,用刺孔爪,以种口为中心,周边刺孔;四、菌棒中心刺大孔增氧及中期遮光处理:发菌40天左右进行检查,当发菌已满全袋,在菌棒中心刺大孔贯穿菌棒两头;采用普通透明塑料袋的菌棒或菌包,此时在中段粘贴或包扎遮光材料,进行遮光处理,两头留2-4公分透光。五、割去两头塑料袋:根据品种特性,发菌基本成熟后,割去菌棒两头长度为2-4公分的塑料袋;六、出菇管理:把菌棒叠成墙垛,或搁置于两排并列网格上,每天喷冷水多次,进行催蕾操作,此阶段需通过大棚或车间的开启和关闭,用中午提温晚上降温的方法,拉大温差,现蕾后,根据不同的品种,把温度控制在出菇温度,并适当加大通风量;七、采摘:菇蕾逐渐长大后,根据产品质量不同需求,及时采摘;八、转潮管理:采摘末期,随即进行喷水,不使出菇面干硬,采收结束后,去除菌脚及杂质,先干后湿,人为造成一定的干湿交替,在采摘后5天后,根据菌棒水分量进行补水,使菌块含水量增持至40-55%,休息养菌7-20天,即可进行下一潮出菇管理。

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